春遊南台灣 – 不怕沒鹽

離開了德記洋行，我們就到位於台南縣七股鄉鹽埕村，鹽山我來了。


前陣子日本大地震，地震引發福島電廠的核能危機更是憾動全球，廣東、江西、安徽、浙江等地的民眾曾誤以為吃鹽可以抗輻射，更加上擔憂海水可能受日本核輻射污染，出現搶買食用鹽的風潮。深圳、珠海則有人在網上組團，擬殺到澳門搶鹽。來到了台南七股鹽山，我不禁跟朋友黑色幽默一下：「你看！這裡堆積成山的鹽，大陸的民眾大可放心了，缺鹽的話來台灣便可以大買特買了。」當然，這裡的鹽是不可以食用的，頂多是用在化工上面。

我們走進了這個台灣曬鹽場中最大卻又是最年輕的七股鹽場，一座由鹽堆積起的鹽山聳立在眼前，心莫名的興奮起來。小時候曾聽過「滴水成河，聚沙成塔」這句成語，現在則親眼目睹什麼是「堆鹽成山」的震撼。

眼前那雪白的鹽山，猶如剛下完了一場大雪，當你走近一步，腳一踏，才確認那不像雪，他沒有雪那樣嬌滴滴，他是剛強不屈的男子漢，能忍耐著、承受著、抵抗著眾人的踐踏。一步步地登上了用鹽堆出來的人工階梯，腳底下踩著的都是鹽，這些鹽跟我們平常家裡用的不太一樣，那鹽是粗顆粒的，有如小碎石，也有大如冰塊的。

鹽山不高，主峰高度二十公尺，相當於三層樓高，堆積了將四萬噸的鹽，素有台灣長白山美譽。一步步登至山頂，那裡可以飽覽鹽田、曬鹽場等風光。在鹽山上走著，我忽然回想起一位攝影老前輩向同學們說過這樣的話：「每次拎著相機去海邊拍，回到家就要趕緊用沾水的毛巾擦拭機身和鏡頭。」又語重心長的再三叮嚀：「海鹽會影響到相機的性能的！」我們登上了鹽山，眼前，腳底都是鹽，我提醒著自己回到飯店，一定要用毛巾擦一下。然而，我回到澳門了，他們仍帶著台南鹽山上鹽的味道。

下了山，我再回望那用白愷愷的鹽顆堆成的山丘，在藍天之下份外雪白。朋友發現幾台顏色鮮艷的運輸機關車，整齊地停靠在鹽山旁邊。

我們走近卡車，這些運輸機關車是早期運鹽以及曬鹽用的，車上的鐵鏽彷彿告訴他們以往的辛勞歲月。我邊拍照，邊開玩笑說：「這裡有雪白的山、藍藍的天、藍藍卡車，簡直就是置身在暖冬的日本北海道呢！」

自我陶醉一番後，我們離開了鹽山，便到潟湖去。

七股潟湖位於台南縣七股鄉七股溪和將軍溪之間，面積約1600公頃。潟湖有豐富的生態，周邊的紅樹林，滿是白鷺鷥與招潮蟹。我們來到了海邊，看著那一望無際的海洋，海水與天空都是蔚藍色的，陽光照在水面上，彷彿千萬條銀蛇在水上飛舞。我還想說如果在這裡拍夕陽的話，應該會不錯，可惜時間尚早，在這裡等夕陽確實有點浪費時間。下一個要去的地方是鹽田，希望也可以看到夕陽。走吧！出發！